カニのトマトクリーム～リガトーニ
Description
カニ缶を使って美味しいパスタを❤ちょっと余った生クリーム救済にもスライスチーズで代用しても！冷えた白ワインにもぴったり❤
Ｓむっちぃ
材料
（二人分（多めです））
●ニンニク
２片
●オリーブオイル
大さじ２
●鷹の爪
１本
カニの水煮缶
１缶
100㏄（Ｓチーズの場合2枚）
リガトーニパスタ
乾100ｇ（お好みで）
作り方
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1
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ニンニクは包丁の背でつぶしておく。
パスタ用のお湯を沸かす
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2
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フライパンに●を入れてから弱火にかけます。ニンニクの良い香りがして少し色づいてきたらトマト缶を投入します
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4
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③と連動してパスタを茹でます。表示より3分程度短く茹で、茹で汁を100㏄ほど取り分けておきます
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5
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パスタが茹であがったら③に茹で汁とともに投入し味をからませながら1分程度煮詰めます
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6
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更に生クリームも入れ更に1分程度煮ます。こうすることでパスタに味がしみ込みます（そのために表示より短く茹でます）
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7
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パスタの味見をして硬さがアルデンテになっていればＯＫ 最後にパルミジャーノレッジャーノをお好みの量振りかけて出来上がり
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8
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我が家は生クリームがないけど食べたい時は生クリームの代わりにスライスチーズで代用します。溶けないチーズを使ってね！
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コツ・ポイント
順番に入れるだけで簡単です。他のパスタ（普通のパスタ）でもＯＫ．リングイネやフェトチーニもお薦めです。パスタに味をしみ込ませる為にソースと少し煮るので表示より必ず短く茹でて下さい
このレシピの生い立ち
生クリームが余ったので作ってみました。生クリームが無い時はスライスチーズで代用してます。こちらもなかなか美味しいですよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
Ｓむっちぃ
