パルミジャーノチーズのペンネッテ
Description
☆平成25年4月10日話題入り感謝♡ツンドラさんに捧げるレシピです。ビールやワインのおつまみに。
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
たっぷりの湯を沸かし、塩を加えてペンネを9分茹でる。(茹で加減は好みなので1つ取って食べてみてください。)
-
-
-
2
-
ペンネを茹でている間にパルミジャーノレジャーノをすりおろす。(おろしたてが絶品です)※茹で時間を表記してあれば時間通りに
-
-
-
3
-
ペンネが茹ったらざるにあけ、湯を軽く切って大きめのボウルに入れる。2のチーズとオリーブオイルを加えて糸を引くまでまぜる
-
-
-
4
-
皿に盛り付けて粗挽き黒胡椒をふる。
-
-
-
5
-
☆平成25年4月10日話題入り感謝♡作って頂いた方、フォルダーインして頂いた方、全ての方に感謝です!
-
コツ・ポイント
パルミジャーノレジャーノチーズはおろしたてが美味しいのでぜひ使ってみてください。
3の工程ででぱさつく様なら、少し茹で汁を加えても良い。
3の工程ででぱさつく様なら、少し茹で汁を加えても良い。
このレシピの生い立ち
イカ墨のペンネを頂いたので。
(
)