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みたらし団子風いももち

みたらし団子風いももちの画像

Description

いももちにみたらしあんをかけて
デザート風に仕上げました。
いももちのモチモチ感を楽しんで食べてください

材料 （３個分）

・じゃがいも
２個
・片栗粉
大さじ４
・塩
少々
■ Ａ
・しょうゆ
大さじ１
・砂糖
大さじ３
・水
大さじ２．５
・片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1

    Ａの材料を鍋に入れよく混ぜ、とろみがつくまで弱火にかけ、みたらしあんを作る

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむき、１２等分ぐらいに切り、水にらさし、耐熱皿に並べラップをし、レンジで５分加熱する

  3. 3

    すり鉢に、②のじゃがいもをいれつぶし、熱いうちに片栗粉をまぜよくこねる

  4. 4

    ③をまとめ、３等分にし団子状に形を作る

  5. 5

    フライパンに油を熱し、中火で表面にこげめがつくように焼く

  6. 6

    お皿に盛って、①のあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-02.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 161477 公開日 : 04/09/23 更新日 : 04/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月11日
写真
コ☆コ☆ア
もちもちにできました☆
2013年8月7日
初れぽ
写真
もく介
少し焼き足りなかったけどもちもち美味しい♪
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