我が家のポテトサラダ
作り方
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1
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きゅうりは、薄切りし塩をまぶしてしんなりしたら水気を良く切る。ハムは適当な大きさに切る。にんじんはレンチン。
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2
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じゃがいもを鍋で柔らかくなるまで煮てお湯を捨てる。その鍋にじゃがいもを戻し粉ふきいもを作る要領で汁気を飛ばす。
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3
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じゃがいもは潰しお酢を加え混ぜる。ハム、きゅうり、にんじんを入れてマヨネーズ、塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
我が家でずっと作り続けてるポテトサラダです。
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