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お鍋に水とコンソメスープの素を入れて火にかける。
沸騰したら、スライスした玉ねぎを入れる。
シーフードミックス(冷凍)も入れる。
ガーリックも入れて、一煮立ちさせる。
冷やご飯をほぐしながら加える。ふつふつしてきたら、塩で味を整える。
火を強めにし、煮たったら溶き卵を加えて蓋をする。1分たったら、火を止めて3分待つ。
お皿に盛り付けて、パセリを散らす。
アレンジありがとう♪私もやってみますね ~(^.^)
スープも美味しそう!ランチに作ってもらえてハッピー(^^)
エビの淡いピンクがなんとも美味しそう!