小芋とオクラの甘辛煮。

鍋に○の調味料と皮をむいた里芋を入れて煮立たせ、火を弱めて里芋が柔らかくなるまで煮る。

食べやすい大きさに切ったオクラを加えてさっと火を通し器へ。刻み海苔をチラして出来上がり。