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うちのとり天✿

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Description

話題入り大感謝(^^♪とり胸肉でもパサつかず、しっとり♪卵を使ってないので衣薄めです♡カボスポン酢につけて召し上がれ～！

材料 （4人分）

とり胸肉
2枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆にんにくすりおろし
1かけ分
☆しょうがすりおろし
1かけ分
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1
カボス
1個
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    とり肉は一口大に切って、☆の調味料をもみ込み1時間以上冷蔵庫で寝かせます

  2. 2

    写真

    小麦粉と片栗粉をいれドロッとするまで混ぜます。
    鶏肉の大きさによって、小麦粉、片栗粉、水を足して下さい。

  3. 3

    写真

    170度位の油でじっくり揚げます

  4. 4

    写真

    ポン酢にカボスを絞って、とり天をつけて頂きます♡

  5. 5

    写真

    29.6.29おかげさまで話題入りすることができました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料を入れたら多い感じですが、後で小麦粉等を入れた時に衣になるのでちょうど良くなります。
しょうゆが入っているので高い温度で揚げると焦げやすくなります。

このレシピの生い立ち

義母からならった、大分の郷土料理♪
レシピID : 1572777 公開日 : 11/09/16 更新日 : 24/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67件 (39人)
2024年4月21日
写真
めみたん☆
漬け混み時間が長すぎたし他に気をとられてたら焦がしました(ToT)やはり集中必要ですね！お味は最高でした
#とり天

あ〜！醤油入ってるから焦げやすいんですよね…ワタシもよく焦がしちゃいます(^-^;つくれぽ嬉しいです！ありがとうございます♡

2024年4月4日
写真
papikun
美味しくいただきました^ ^ごちそうさまです♪
#うまうま

わぁ♡嬉しいつくれぽありがとうございま〜す(≧∀≦)

2022年12月24日
写真
NAGANO久留米
素敵なChristmas Eveを٠٠٠美味しく頂きました♥️
2022年11月2日
写真
みっくママ
めちゃ美味しかった♡今回もお弁当にもね^^♬もうすぐお隣の岐阜にキムタク来るよ！名駅も混んで忙しくなりそう☆ごちそうさま！
#とり天
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