定番　ミートスパゲティ

玉ねぎとにんにくをバターまたはサラダオイルで、きつね色になるまでゆっくり炒める。

ベーコン、にんじん、椎茸、ローリエを入れ、牛挽肉も加えよく炒めたら、赤ワインまたは酒を入れる。

②にブラウンパウダーを振り入れ、さっと炒める。トマトピューレと固形スープ+水2カップを入れてとろりとのばす。

パルメザンチーズ＋パセリのみじん切りをのせてもいいよ。