簡単!イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡
作り方
-
-
1
-
【きざみのりのススメ】
タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。お手元にあれば是非ご活用を♡
-
-
-
2
-
シソは洗って、キッチンペーパーでしっかり拭いて、細く刻んでおく。
-
-
-
3
-
イワシの水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を両面につけ、余分な粉ははたく。
-
-
-
4
-
フライパンに油を入れ、適温になったら、両面しっかり焼く。(身側から焼くと、反りにくい)表面が少しパリパリしてきます。
-
-
-
5
-
☆をジュッと回し入れ、火を止めてフライパンを回し、絡める。
まな板上で、適当な大きさに切る。
(↓コツ参照)
-
-
-
6
-
【焼く時のコツ】
タレをフライパンに入れたら、火は早めに消してね。でないと、焦げちゃいます(;´Д`A
-
-
-
7
-
アツアツご飯に、きざみのり、イワシ、ゴマ、シソの順に盛る。フライパンに汁があまっていたら、かけて出来上がり♪
-
-
-
8
-
☆アジ単品でもグッ☆
-
-
-
9
-
「健康レシピ(糖尿病)」のコーナーにも載せて頂きました。栄養士さんが、高野豆腐入りでアレンジしてます。
-
-
-
10
-
2013.10.4
Yahoo! JAPAN _PC版いわしの日に因み、スポットライトコーナーに掲載頂きました(^▽^)
-
-
-
11
-
英語バージョンもアリマス♪ 和食を世界へ!
https://washoku.guide/recipe/1557061
-
-
-
12
-
☆ともママ♪さんが親戚へのもてなしに18尾も作られました。すごいっ!!☆
-
-
-
13
-
☆紅茶兎さんが山椒で食べられて美味だったとの事♡
-
-
-
14
-
☆こなん大好きさんがワサビで♪美味しそうです!
-
-
-
15
-
☆おしじみさんが、梅と一緒に♪相性がよいと勧めて下さいました!私もやろ〜♡
-
-
-
16
-
★asm★さんが〆をお茶漬けで♪美味しそう!
-
-
-
17
-
☆こだまみき さんが炒り卵とのコラボ丼に!ふんわり美味しそうです♡
-
-
-
18
-
☆tacataceさんがアジの唐揚げのリメイクレシピで作ってくれました。衣にタレが絡まって美味しそう♡
-
-
-
19
-
☆Lallajunkoさんが大根おろしのせを作ってくれました!美味しそう♡
-
-
-
20
-
☆kittyunさんが みょうが入りで作ってくれました。爽やかな風味が楽しめそう!
-
-
-
21
-
☆タコヤキちゃんさんが、半分を梅昆布茶でお茶漬けにしたそうです。2度美味しっ♡
-
-
-
22
-
☆*りかっきー*さんが、付け合わせにナスも添えて作ってくれました。美味しそう♡
-
-
-
23
-
☆akitanjpさんが、キャベツを添えて盛り付け♪彩りきれいですね。ありがとう♡
-
-
-
24
-
☆ハッピーベーカリーさんが、鯵の冷凍フリッターで♪時短になってイイですね。ありがとう♡
-
-
-
25
-
☆2児の母。さんが可愛く盛付けしたお弁当レポを送って下さいました。ありがとう~♡
-
-
-
26
-
2016.9.4 「クックパッドmagazine! Vol.8」66ページで紹介されました♪
-
-
-
27
-
2016.9.28 「クックパッドの大人気フライパンおかず108」79ページに掲載されました。
-
-
-
28
-
2018.1.11「クックパッドの大人気おかず」89ページに掲載されました。
-
-
-
29
-
2020年夏号「クックパッドプラス 夏の殿堂入りベストレシピ」41ページに掲載されました。
-
-
-
30
-
【感謝】つくれぽ全て読ませて頂いています。めちゃめちゃ嬉しいです!ありがとうございます(*^^*) 2023.6.24
-
コツ・ポイント
※タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。きざみのりは、何かと便利!
※紹介している皆さんの食べ方も参考にしてみてね♪
このレシピの生い立ち
鰻丼の代わりにもなるカモ!?