☆ふわふわしっとり☆チーズ蒸しパン♪
かこ太郎
作り方
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1
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チーズはレンジで柔らかくしておく。☆の粉類を合わせてふるっておく。容器にはサラダ油を塗ると取り出しやすいです。
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2
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ボールに卵と半量の砂糖を入れ
ハンドミキサーで白っぽくリボン状に落ちるまでしっかり泡立てる。
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3
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別のボールにチーズと残りの砂糖を入れ ハンドミキサーで柔らかくなるまで練る。この辺で蒸し器を火にかける。
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4
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（３）のボールに（２）の卵液を入れて混ぜ、粉類も入れる。（重曹が無い場合は薄力粉とＢ．Ｐだけ入れる）ホイッパーに持ち替えグルグル混ぜる。
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5
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容器に入れる。
今回はプリンカップを使いました。
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7
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水滴が落ちないよう 必ず濡れフキンをかけて下さい
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8
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できあがり！！
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9
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あら熱が取れたら 竹串で周りをクルッと一周すると取り出しやすいです。
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コツ・ポイント
卵はしっかり泡立ててください。蒸す時は水滴が落ちないよう、必ず濡れフキンをかけて下さい。
このレシピの生い立ち
チーズ大好きのチーズ星人なので（笑）
かこ太郎
