成城石井風ダイエットアレンジ南瓜サラダ★
Description
成城石井の南瓜サラダは本当に美味しい。だけど揚げないですめばもっといっぱい食べられる。油大幅カットでダイエットタイプ。
toshiebaba
材料
ごま油
大匙２〔大匙Ⅰ×２回）
４分の１
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漬けダレ
小玉葱
１個（摩り下ろし）
ポン酢
お玉１
小さじ１
小さじ１〔無くても〕
作り方
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1
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５ｍｍ厚さに切った南瓜の半量よりやや多目をフライパンに並べ、ごま油で半面を焼く。裏返したら水を入れ餃子みたいに焼く。
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2
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フライパンを軽く洗って、残りの半量を焼くときに微塵切りべーコンも一緒に。
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3
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１，２の間に玉葱を摩り下ろし、ポン酢、胡椒と混ぜておく。１，２で焼けた順にタレに投入。
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4
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２度目に作った時ニンニクチップを入れてみた。更に美味しくなった気がする。
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コツ・ポイント
ショルダーベーコンを使うとよりダイエットに。普通の玉葱なら半分くらいの量です。１回焼いたら、フライパンを軽く洗い流す。（ID1322597の南瓜のバーベキューも同じ焼き方です。味付けはもっと簡単なので試してみてね〕
このレシピの生い立ち
成城石井のつくレポ〔チエンチィウさんのレシピ〕をして、油で揚げないダイエットタイプのサラダにしてみた。漬けダレもなるべく簡単に工夫してみた。でも本物は食べた事無い！！
toshiebaba
