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しめじは洗い、トマトはざく切りにする。
牛肉を4等分し、熱湯で数分茹で、水で流す。
牛肉に塩こしょうし、オリーブオイルを入れた鍋で焼き色をつける。
圧力鍋に赤ワイン、牛肉、トマトを入れ、強火にかける。蒸気が出たら弱火にして30分煮込む。
圧力が下がったら、圧力鍋の中身を別の鍋にうつす。しめじ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて、中火でさらに煮込む。
お玉で小麦粉をときながら、とろみがついたら完成。
ホロホロでとても美味しそうです!パンでも良いですよね(^^)
作っていただいて、ありがとうございます(^^)
すごくおいしそう!つくれぽ、ありがとうございます♪
うわぁ~素敵!キャンプでおしゃれに作ってくれて感激です!