空芯菜（えんさい）の中華炒め
ガッツキ虫
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
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2
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空芯菜も３cm幅に切る
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3
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フライパンに油を引き、にんにくと赤唐辛子を入れる。色づいたら取りだす
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4
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豚肉を炒める。次に空芯菜の茎、葉の順で加えて最後にもやし投入。
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5
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３で出してたにんにくと赤唐辛子をフライパンに戻し☆の調味料で味付けする
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コツ・ポイント
手順④では強火で一気に炒めてください。弱火だともやしから水分が出てきます
調味料の量は好みで加減してください。私はいつも目分量なので(._.)
調味料の量は好みで加減してください。私はいつも目分量なので(._.)
このレシピの生い立ち
大好きな空芯菜を簡単に炒めてみました
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ガッツキ虫
