チーズピカタ

鶏胸肉の皮を取り除き、1ｃｍ厚さのそぎ切りにする。クレイジーソルトを両面に軽く振る。

ビニール袋に粉チーズと薄力粉を混ぜ合わせ、１の鶏肉を入れてフリフリしてまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火から弱火の火加減で溶き卵にくぐらせた２を重ならないように並べて蓋をして焼く。