ちっちゃな☆イチゴパン

☆をパン捏ね機に入れて混ぜる。
ある程度混ざったらミルメークを溶かした牛乳を混ぜ、室温に戻したバターも入れる。（冬場は牛乳を少し温めてから）

１次発酵４０分。
温度が２７～３０℃以内なら発酵完了。

ガスを抜きながら丸めて、ラップをかけてベンチタイム２０分。

４０℃のオーブンで２次発酵３０分。
（写真は2次発酵済み）

２２０℃に合わせたオーブンで１５分焼く。
表面が焦げるようならアルミホイルをかけてください。
（アレルギー用のため卵は塗っていません）

ミルメークイチゴ味。
小袋5ｇ×２袋使いました。
市販のイチゴ牛乳を使っても同じです！