バター餅研究その３　黒糖ココナツ風味

餅粉･黒砂糖・BPはあわせてボウルに入れてよく混ぜる。
オーブンを１６０度にセット。

熱湯でココナツミルクパウダーを良く溶かし、更に豆乳とあわせて１カップにする。卵･バニラを合わせる。（卵を煮てしまわないように注意！）

１のボウルに２を少しずつ注いでなめらかな生地をつくる。
溶かしバターも加えてよく混ぜ合わせ、バターを塗った型に流し込む。

一口大に切り分けて好みでココナツファインをまぶす。