チキンのパセリパン粉焼きの画像

Description

香りのよいパン粉をまぶしてオーブンで焼いたチキンです。檸檬を絞ってさっぱりと。

材料 (5~6人分)

塩・胡椒
適宜
適宜
パン粉
1カップ
パセリ
3枝
大匙3
オリーブオイル
大匙3

作り方

  1. 1

    パセリを茎から外してみじん切りにし、衣の材料とビニール袋に合わせておく。

  2. 2

    鶏の胸肉を1cm厚さのそぎ切りにして両面塩コショウをする。

  3. 3

    1の衣のビニールに2の鶏肉を入れてフリフリして衣をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたオーブンプレートに並べ、230℃に温めたオーブンで12~13分焼く。

コツ・ポイント

ビニールに残った衣も焼くときに肉にかけて焼くとよい。下になっている部分は焦げ目がつきにくいので、気になるようなら途中でひっくりかえしてもOK。

このレシピの生い立ち

チキンカツを油で揚げずに焼いて作りたいと思ったのがこのレシピのきっかけ
レシピID : 1458346 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/06/02

このレシピの作者

パティシエママ
何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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スジヤータ
子どもも喜んでくれました!
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Chiiizcake
庭のパセリで♡イタドレにマリネしてからパン粉まぶしてみました!
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nakamucchi
この衣でおいしくなりますね♪オーブンで焼くのもとってもいいです✿
初れぽ
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t-mask
パセリ+レモンで美味しい&夏でもさっぱり☆揚げないのも◎です♪