エビとアスパラのバター醤油炒めの画像

Description

旬のアスパラを使った一品。バター醤油風味で最高に美味しいです

材料 (2人分)

250g
・バター
20g
・しょうゆ
小さじ1
・塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは斜め切りにし、水にくぐらせ、電子レンジで1分加熱する(ラップをかけて)。エビは背ワタをとっておき、キッチンペーパーで水気を吸い取る

  2. 2

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    ベーコンは食べやすい多きに切る

  3. 3

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    フライパンに10gバターを入れ熱し、ベーコンを加え強火で炒める

  4. 4

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    3のベーコンが炒まったら、エビを加え更に炒める

  5. 5

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    4のエビが色づいたら、1のスパラと残りのバターを加え手早く炒めあわして、塩、こしょう、醤油で味を調える

  6. 6

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    お皿に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

エビがプリプリになるように手早く炒めてくださいね

このレシピの生い立ち

レシピID : 145606 公開日 : 04/05/28 更新日 : 04/05/28

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