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牛肉とタケノコのオイスター炒め

牛肉とタケノコのオイスター炒めの画像

Description

旬のたけのこを使った１品です。

材料 （2人分）

・茹でたけのこ
２００ｇ
・薄切り牛肉
１５０ｇぐらい
・ごま油
適量
■ Ａ
・しょうゆ
大さじ２
・みりん
大さじ２
・酒
大さじ２
・オイスターソース
大さじ１
・塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは１口大の乱切りにする

  2. 2

    写真

    牛肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、１を入れ、焼き色がついたらフライパンから出す

  4. 4

    写真

    ３のフライパンにごま油を入れ熱し、２の牛肉を炒める

  5. 5

    写真

    牛肉が香ばしく炒まったら、たけのこを戻しいれＡを加えて強火でからめる

  6. 6

    写真

    お皿にもったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 145603 公開日 : 04/05/28 更新日 : 04/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2006年12月19日
初れぽ
写真
くまんぼう
豚肉で作りました。おいしかった～！次は牛肉で作ります！
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( )
おこおこ
牛肉とタケノコのオイスター炒め
by おこおこ