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＜注意＞強力粉なので、捏ね過ぎると粘りが出て生地が縮みます。あまり捏ね過ぎないように。
ボールに粉物を全て入れ、スプーンで混ぜておく。
マーガリンと牛乳を入れ、指先でポロポロにする感じで混ぜる。
粉っぽくなくなる程度捏ねて、まとまりが悪ければ、ギュッと握ってまとめる。ラップに挟んで麺棒で２ｍｍほどに伸ばす。
冷凍庫へ５分程入れておく。予熱１８０度型抜きして天板に並べ、１８０度で１５分程焼く。
kkomugi
