ベーグル、作ってみた。
ドロシーmama
作り方
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1
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ボウルに材料を入れて、１５分こねる。
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2
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９等分して丸め、１０分休ませる。
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3
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リング状に形成し、１次発酵３０分～４０分。
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4
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砂糖（大さじ２）を入れたお湯で茹でる。
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5
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２００度で２５分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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394万
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ボウルに材料を入れて、１５分こねる。
９等分して丸め、１０分休ませる。
リング状に形成し、１次発酵３０分～４０分。
砂糖（大さじ２）を入れたお湯で茹でる。
２００度で２５分焼く。