To'o Kutu

カップはUSカップです。1カップ＝240ml。ココナッツと砂糖の量はお好みで調整してください。本当に簡単です！クッキーシートはアメリカで一般的なものを使ってます。もし家庭のオーブンに入らない場合は面倒ですが2つに分けて焼いてください。

ハワイ在住時代、トンガ人の友達がパーティに持ってきたのが最初の出会い。レシピを聞いたら分量もオーブンの温度も書いてない紙をもらいました…。きっと元々計って作るパンじゃないんでしょうねぇ。