簡単　野菜ときな粉のマフィン

ボールに●の材料を入れて泡だて器で混ぜる。みじん切りにしたピーマン、すりおろした人参を加えて混ぜる。

○の粉類を入れて泡だて器で混ぜる。生地が固いようなら牛乳を足す。マヨネーズくらいの固さが目安。

型に入れて天板に並べ、170℃に余熱したオーブンで約20分焼く。