白だしで!きゅうりとワカメの定番酢の物
Description
簡単で体にいい一品!白だしが優しいお味に仕上げてくれます。酢がきつくないあっさり酢の物!
箸休めにいい感じ?
箸休めにいい感じ?
材料
1本
お好きなだけ
5本
3,4枚
やさしいお酢(普通の酢でも)
大さじ2
白だし(ヤマキを使用)
大さじ1
砂糖
大さじ1
お好みで白炒りゴマ
少々
作り方
コツ・ポイント
★白ダシはメーカーによって濃度が違います。味を見ながら量を増やしてみて下さい
★カマボコを使う場合、短冊切りにするといいと思います
★乾燥でもいいですが、酢の物には食感も楽しめる塩蔵わかめかお刺身用をお勧めします(^^)
★カマボコを使う場合、短冊切りにするといいと思います
★乾燥でもいいですが、酢の物には食感も楽しめる塩蔵わかめかお刺身用をお勧めします(^^)
このレシピの生い立ち
最近使い始めた「白だし」にはまってます!酢の物には、だし醤油や麺つゆを使っていましたが、今回は白だしで!