簡単はるさめ中華サラダ

春雨を戻す湯を沸かす間に、春雨を4~5cm長に切る。

キュウリと焼豚もしくはロースハムは千切りにする。

☆の材料をボウルに合わせ、和え衣をつくる。

戻してよく水を切った春雨と千切りにしたキュウリなどを和え衣のボウルに加え和える。

器に盛り、好みで白ゴマもしくは金胡麻を指でつぶしながらかけても良い。