CHIPSI　ＮＡ　ＭＡＹＡＩ＆ＫＡＣＨＵＮＢＡＲＩ　：フライドポテトの卵とじ＆サラダ

ＣＨＩＰＳＩ　ＮＡ　ＭＡＹＡＩ：
ジャガイモを拍子切りにし、水にさらし、１８０度の油でかり、っと揚げる。

卵をとき、塩コショウで味付けしたら、温めたフライパンに油をひいて、卵を流す。
揚げたフライドポテトを卵の上に入れ、じっくり火を通す。

ＫＡＣＨＵＮＢＡＲＩ：
タマネギは薄切りにし、塩を振って、よくもむ。（辛味をぬく）
トマト、野菜は一口大に切っておく。