レンジで１人分♪ポテトサラダ

じゃがいもは皮むいて1cm角に切り、しばらく水にさらしてから水分をきる。

人参は1mm位の厚さのいちょう切りにする。
ハムは小さく切る。

きゅうりは1mm位の厚さに切り、塩少々で揉んでしばらくおき、水にさらして水分をしぼる。

４を電子レンジに入れて600wで2分加熱し、そのまま2分蒸らす。

マッシャーかフォークの背などを使ってじゃがいもを粗くつぶす。

６が熱いうちに顆粒コンソメ・砂糖・塩・こしょうを入れて混ぜてからマヨネーズを加えて混ぜ、ハムときゅうりも入れて混ぜる。