ホタルイカときゅうりの酢の物
Description
ホタルイカ大好き!でも美味しいのは1日だけ…なら酢の物に♡数日は美味しく食べられるよん★2014.4.27★話題入り感謝
材料
(2~3人分?)
作り方
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1
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きゅうりは薄く輪切りにして塩(分量外)少々もみ込んで5分おき、しっかり水分をしぼっておく。わかめは1センチに切る。
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2
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ホタルイカの目を取っておく。(これをしないと食べた時口に残ります!)
★を良く混ぜ合わせておく。
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3
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1・2を全て混ぜ合わせタッパーなどに入れ冷蔵庫で冷やす。完成!
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4
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まる1日置くと味がまろやかになって更に美味しいですよ。
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コツ・ポイント
★は味見してみてお好みでお酢と砂糖を増減して下さい。私は甘めのほうが好きなので本当は更に砂糖を追加します( ´艸`)
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを、さっぱり食べたい!
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