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切干大根サラダ

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Description

切干大根の歯ごたえがたまらないサラダです。

材料 （４人分）

・切干大根
８０ｇ
・きゅうり
１本
・しょうが
１片
・豚挽き肉
１００ｇ
・干しエビ
大さじ２
・中華風ドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根を戻す（１５分ぐらい）

  2. 2

    写真

    干しエビももどします

  3. 3

    写真

    きゅうりは千切りにする

  4. 4

    写真

    しょうがと、干しエビはみじんぎりにする

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱ししょうがを炒める

  6. 6

    写真

    ひき肉をいれ白くなるまで炒め、干しエビを入れさっと炒める。火を止めて粗熱をとる

  7. 7

    写真

    ボウルに材料を全部入れドレッシングとあえ、冷蔵庫に入れて冷やします

  8. 8

    写真

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

切干大根はもどしすぎないように気をつけてください

このレシピの生い立ち

レシピID : 139044 公開日 : 04/04/16 更新日 : 04/04/16

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切干大根サラダ
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