お弁当にも♪鯛とトマトのバルサミコソテー

お弁当にも♪鯛とトマトのバルサミコソテーの画像

Description

鯛の切り身が余ったら是非^^ワインのお供に♪お弁当用の彩りおかずにも♪

材料 (2人分)

鯛の切り身
2切れ
4~5個
ガーリックパウダー
少々
塩コショウ
少々
乾燥バジル
少々
適量
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
少々
合わせ調味料
バルサミコ酢
大さじ1
レモン汁
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    鯛はひと口大にカット。トマトは半分にカット。枝豆は塩茹でor解凍しておく。

  2. 2

    鯛に塩コショウ、ガーリックパウダー、乾燥バジルを揉み込み、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンに2を入れて焼き色を付け、中まで火を通し、できれば白ワインでフランベ。(火事注意w)

  4. 4

    3にトマトと枝豆を投入し、混ぜ合わせる。
    合わせ調味料を絡めたら出来上がり。

  5. 5

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    ご飯に乗せればイタリアンな洋風弁当に♪

  6. 6

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コツ・ポイント

調味料の量はお好みで増減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

春レシピ研究中♪
レシピID : 1376612 公開日 : 11/03/02 更新日 : 11/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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みっきいえっぐ
とても美味しいです! ご馳走さまでした。(╹◡╹)
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黒胡椒多め好き
空豆で作りました。バルサミコの重厚な香りとレモンのさっぱり感が美味しい。
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chakki77
お弁当にいれました!美味しくできました!
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よし156
お弁当に!次は豆もいれたいです!

お弁当レポ嬉しいです^^パンダちゃんが見切れてる~♡感謝です