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豚ロース肉は買ってきたら、すぐに筋を切り、肉たたきで好みの状態まで叩きます。
両面にはちみつを塗り、ラップに包んでジップロックへ入れて冷凍！
食べる時は冷蔵庫で自然解凍。
焼くときは少し焦げやすいので、火加減に注意。両面強火で焼き付けたら、中火にして酒を入れて蒸し焼きにしてます。
適量の牡蠣しょうゆ＋みりんでタレを作り食べると最高においしい！
先日は解凍した肉が余ったので、塩こしょうしてから、衣をつけててんぷらに。これもおいしい！
初挑戦していただけたんですね！嬉しいです(*^^*)
利用ありがとうございます！
mamie
mamie
