すぐ出来るスノーボール(チョコクッキー)
作り方
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1
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粉類(サラダ油以外の材料)をまとめてふるい、その後サラダ油を入れてさっくり混ぜる。(練らないように)
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2
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2cm程度の大きさに丸め、天板に間をあけて並べる。
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3
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160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
(焼き立ては柔らかいので扱いに注意)
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4
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冷めたら粉砂糖(分量外)をまぶして
出来上がり。
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5
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【補足】
丸める前に切り分けておくとサイズが揃っていいです。
(端部分は2つ合わせて1個分に)
焼くと一回り膨らみます。
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6
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焼き時間は2cmの時の目安です。オーブンやサイズによって調整して下さい。(焼き色がわかりにくいので焦げないよう注意)
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7
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粉砂糖は冷めてからまぶさないと溶けます(かつ柔らかいので崩れます)。
ポリ袋に入れて振るとラク(強く振り過ぎない様に)。
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8
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ラッピングする場合は乾燥剤を忘れずに。
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コツ・ポイント
・ナッツ類を入れる場合、1で生地がある程度混ざった後に加えます。
(生の場合は事前にトースターかフライパンで軽くロースト)
・スキムミルクを入れる場合は1で一緒にふるいます。
・サラダ油はバター50gで代用可です(クリーム状にしておく事)。
(生の場合は事前にトースターかフライパンで軽くロースト)
・スキムミルクを入れる場合は1で一緒にふるいます。
・サラダ油はバター50gで代用可です(クリーム状にしておく事)。
このレシピの生い立ち
暇な時や夜中にふと「何かクッキー食べたい!」って思った時に、卵とバターが無くても(かつ短時間で)作れるものを探して研究しました。