節約！超簡単！大根の皮と豚ばら肉炒め
kimosuke
作り方
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1
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大根の皮を適当な長さで千切りにする
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2
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豚ばら肉を細く切りフライパンで炒める。
このときフライパンに油は引かない。
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3
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ばら肉から大量の油が出てきたら①と粉末かつおだし、塩、コショウをして炒める
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4
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大根の皮がしんなり炒まったら完成。
好みで最後に醤油を少々まわしかけてもおいしいです
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コツ・ポイント
いつも目分量で作っているので、分量はかなり適当です
味の基本はかつおダシと塩、ばら肉の油ですので好みの味付けを見つけてください。
味の基本はかつおダシと塩、ばら肉の油ですので好みの味付けを見つけてください。
このレシピの生い立ち
煮物の時などに大量に出る大根の皮
捨てちゃうのがもったいない……
豚ばら肉と炒めたら超簡単、おいしい
ご飯のおかずにもつまみにもピッタリ
捨てちゃうのがもったいない……
豚ばら肉と炒めたら超簡単、おいしい
ご飯のおかずにもつまみにもピッタリ
kimosuke
