大人の濃厚ブラウニー
Description
ナッツもチョコもたっぷり！ほろ苦コーヒーがアクセントのしっとり濃厚なブラウニー♪ハートのアーモンドに想いを込めて♡
yaburie
材料
（18×18cmの角型1台分）
バター
50g
大さじ1
1個
砂糖
70g
60g
☆バンホーテンピュアココア（無糖の純ココア）
30g
小さじ1/2
クルミ、アーモンド、ピーカンナッツなど
合わせて150g
適量
作り方
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1
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天板にオーブンシートを敷き、ナッツ類を広げて150～160℃のオーブンで10分焼き、冷ましておく。
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3
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1のナッツ類を厚めのビニル袋に入れ、麺棒などで叩いて砕く。細かくなりすぎないほうがザクザク感があっていいですよ♪
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4
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小鍋に手で割ったチョコとバターとインスタントコーヒーを入れ、湯せんで溶かす。コーヒーの粒は残っていてもOK！
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5
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別のボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜたら、4も加えてよく混ぜる。
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7
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型に流し入れて表面を平らにならし、少し高いところから数回落として中の空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで10分焼く。
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8
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一度取り出し、飾り用アーモンドをハートに見えるようにのせ、再び170℃オーブンで10分焼く。（今回は半分だけのせました）
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9
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型から紙ごと取出し、網などにのせて冷ます。
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10
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冷めたらお好みの大きさに切り分けていただきます♪
1切れずつラッピングしてプレゼントするのもオススメ☆
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11
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≪断面≫
ナッツが大量！しっとり濃厚なほろ苦チョコとナッツのザクザク感がたまらない！
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12
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2013.2.13 つくれぽ10人達成！話題入り♪
作ってくださった皆さまありがとうございます☆
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コツ・ポイント
ナッツとチョコはお好みのもので♪クルミだけでも美味しいですよ♪チョコは、ビターやブラックがオススメ！
飾りのアーモンドをのせない場合は、170℃のオーブンで20分焼けばOKです！
アイシングや溶かしたチョコでデコレーションするのもオススメ☆
飾りのアーモンドをのせない場合は、170℃のオーブンで20分焼けばOKです！
アイシングや溶かしたチョコでデコレーションするのもオススメ☆
このレシピの生い立ち
甘みが強いお菓子はあまり好きじゃないので、味のアクセントにコーヒーを加えてみました♪コーヒーとチョコの組み合わせは相性バッチリ♪
ほろ苦さとほんのり香るコーヒーの香りが、ブラウニーをちょっと大人向けに仕上げてくれました☆
ほろ苦さとほんのり香るコーヒーの香りが、ブラウニーをちょっと大人向けに仕上げてくれました☆
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yaburie
