キャラチョコ（キャラケーキ）の作り方

見本となるイラストや写真の上にクッキングペーパーをのせて、テープでとめて、輪郭、影などを写し取ります。

シャーペンや鉛筆が、線入れしやすいです。

クッキングペーパーを裏返して、クッキングペーパーの隅をテープでピンと張るようにとめます。

チョコで線入れをします。竹串で線を入れると細い線も描けます。チョコペンでも可。

線入れ終了。ここで冷蔵庫に入れて一度冷やします。よく固まらせないと、色を入れた時に滲みます。

色を入れていきます。これも竹串で少しずつ入れていきます。チョコペンでも可。

【注意】ハーフは油分がすくなく水分が多く、固まりやすいので使わないでください。

食紅量は、ホワイトチョコ2g（約1/2かけ）に対し、付属のスプーン3杯分が限度です。

ホワイトチョコに投入。途中、固まる場合は湯煎しながら混ぜてください。色を混ぜる場合はチョコに入れた状態で作ってください。

色を入れる毎に、冷やすと色が混じりません。1色冷やす毎にクッキングペーパーをピンと張ると、チョコが反りにくいです。

チョコが反っていると、最後のホワイトチョコでの補強の際、反ったところにチョコが入り、にじんで汚くなることもあります。

全部色を入れるとこんな感じです。冷蔵庫で完全に固まるまで冷やします。

【ポイント】文字の部分などは特に、熱いとチョコが溶け滲みやすいので、よく冷ましたホワイトチョコを丁寧にのせてください。

完全に固まってから、はがす時はそーっとはがしてください。できあがり♪

使用するマヨネーズは、ハーフだと水分量が多いので、裏を見て「名称　マヨネーズ」と書いてあるものを使用してください。

オーズの黒は、明治チョコレート効果カカオ86％等のカカオ成分が高いチョコにマヨネーズで溶いた黒を混ぜました。

食紅は、赤黄青緑黒の5色さえあれば大概のものが作れます。ﾍﾞﾆｺｳｼﾞｸﾁﾅｼなど使った食紅は綺麗な色は出ませんでした。

肌色→Wチョコ+赤+黄
紫→Wチョコ+赤+青
灰色→Wチョコ+黒(ﾁｮｺﾍﾟﾝ不可)
黄土色→Wチョコ+黄+Bチョコ

ホワイトチョコは弱冠黄味ががっているので、白はサインチョコをおすすめします。

赤を作るとき、チョコをリッチストロベリーチョコレーﾄ70％を使うと、より塗りやすい、だまにならない赤が作れます。

リッチチョコを使ったキャラケーキはこちら。海賊戦隊ゴーカイジャー。

仮面ライダーオーズ4フォーム+バースです。