ＭＵＨＯＧＯ WA NAZI：キャッサバのココナッツ煮フライドフィッシュ添え

キャッサバを一口大にきり、水にさらす。←えぐみが取れる

其の間に魚ににんにく、しょうが、クミン、塩コショウで下味をつけ、３０分程度おく。
水気を軽くふき、サラダ油で揚げる。

深鍋にキャッサバ、ココナッツミルク、にんにく（つぶしたもの）、塩を入れ、火にかける。

キャッサバが煮えたら、揚げた魚をトッピングして、蓋をして、５分程度蒸らす。