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生地用のほうれん草はゆでて固く絞り、細かく切っておく。フィリングの鶏肉とほうれん草は炒めて塩コショウして冷ましておく。
ほうれん草以外の生地の材料をHBにいれ、ドライイーストコース「レーズン♪」で捏ねる。
茹でたほうれん草は「レーズン♪」の合図で投入する1次発酵終了までHBで。(生地の様子を見ながら時間を調節ね)
6分割してベンチタイム15分
成型鶏肉とほうれん草炒めを包んで綴じ目をしたにする。真ん中にクープを入れる。2次発酵はオーブン発酵機能で35分
オーブンから生地を取り出し余熱開始。(うちのオーブンは余熱に15分ほどかかります)マヨネーズケチャップをお好みで^^
180度で15分焼きましたふわふわに焼けましたよぉ♪