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鮭ときのこのおろしポン酢

鮭ときのこのおろしポン酢の画像

Description

低カロリーのきのこをたくさん使うところがうれしいところ。おろしポン酢でさっぱりといただきます

材料 （2人分）

・生鮭
２切
・しめじ
１袋（１００ｇぐらい）
・しいたけ
２枚
・大根おろし
適量
・塩、こしょう
少々
・小麦粉
適量
・ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふっておく

  2. 2

    写真

    しめじは、小房にわけ、しいたけは薄切りにしておく

  3. 3

    写真

    大根おろしを作る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、鮭に小麦粉をまぶしたものを入れ、両面をこんがりと強火で焼いて取り出しておく

  5. 5

    写真

    同じフライパンできのこを炒め、軽く塩、こしょうで味をつける

  6. 6

    写真

    お皿に、４の鮭をのせ、その上に５のきのこをのせ、大根おろしを盛り、ポン酢をかけて召し上がってください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 131680 公開日 : 04/02/26 更新日 : 04/02/26

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鮭ときのこのおろしポン酢
by おこおこ