簡単カレーうどん
おこおこ
作り方
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1
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干ししいたけは、戻しておく
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2
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玉ねぎは、しいたけは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンに油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める
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4
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３の中に、豚肉としいたけを加え、更に炒める
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5
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４の肉の色が変わったら、ダシ汁としいたけの戻し汁を加えて煮る
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6
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煮立ったら、火を止めカレールウを入れ、よく混ぜあわせる
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7
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また、火を止め、煮とかしてトロミをつける
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8
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沸騰したお湯にうそんを入れうどんを軽く茹で、水気を切っておく
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9
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どんぶりに、８のうどんをのせ、７のカレーをかけ、たまごを載せたら出来上がり
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コツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁はすてないで、利用します。美味しいダシがでますよ
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おこおこ
