ベーグルチップス(Part 2)甘いバージョン
作り方
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ベーグルを重ならないようにテンパンに並べ、オーブンで乾燥焼き170℃(325F)で
8分から10分乾燥焼きします。
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3
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ベーグルを乾燥焼きしている間にアイシングの用意をします。
卵白と粉砂糖を合わせ混ぜます。 そして、好きな色の食用粉を混ぜます。
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4
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焼きあがったべーグルにアイシングを塗って完成。
ケーキ、または、クッキー用のトッピング砂糖菓子やチョコチップを上から塗すとポップな感じにできあがります。
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5
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シナモンシュガーバージョン
バター80g
グラニュー糖 50g
シナモン小さじ 2
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7
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オーブンシートを敷いたテンパンにベーグルを重ならないよう並べ、170℃(325F)
で、8分乾燥焼きしてできあがり。
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10
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ピーナッツ油又は、大豆油をスプレーする。(片面でOK)
その上から、グラニュー糖を塗し、170℃(325F)で8分乾燥焼きする。
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コツ・ポイント
焼きすぎないように、各家のオーブンの焼きあがり具合で調節してください。アイシングはパンが暖かいうちに塗ってね。