いわしの味噌煮缶deコロッケ♪
Description
いわしの味噌煮缶とチーズの相性バッチリな、美味しい・経済的・栄養満点なコロッケです♪パンに挟んでもGOOD!!
材料
(4人分)
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、茹でたら熱いうちに潰し、冷ましておく。
いわしの味噌煮缶は、身と汁に分けておく。
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2
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潰したじゃがいもに、
包丁で叩いたいわしの味噌煮缶の身と、ピザ用チーズを加え、良く混ぜ、軽く塩コショウをふる。
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3
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2を大きめのピンポン玉状に丸める。
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4
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3に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、200℃の油で色良く揚げる。
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5
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味噌煮缶の汁と中濃ソースを混ぜ、4にかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ストックしてあったいわしの味噌煮缶、冷蔵庫にあったピザ用チーズを入れてコロッケを作ったら、家族にも大好評な一品に♪
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