使える!ベジタリアンのチリコンカン

使える!ベジタリアンのチリコンカンの画像

Description

ディップ、ナチョス、タコス、タコライス、タコサラダに色々使えて便利なのでたくさん作って冷凍庫に常備してます!

材料 (4人分)

レッドキドニービーンズ
1缶(400g)
にんにく
2片
1本
2本
○赤パプリカ
1個
ふたつかみ
○緑パプリカ(ピーマン)
1個
1缶(400g)
★ウスターソース
大2
★クミン
小2
★コリアンダー
小1
★オレガノ
小1
★パプリカ粉
小1
★カイエンペッパー
お好みの辛さ
☆カレー粉
小1/4

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでみじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める

  2. 2

    粗みじん切りにした○を加える

  3. 3

    油が回ったらトマト缶と豆を汁ごと入れる(中強火

  4. 4

    沸騰したら弱火で人参に火が通ったら★で味を決める。

  5. 5

    ナチョスレシピID: 1305626

  6. 6

    タコライスレシピID: 1305646

コツ・ポイント

*★で味が足りなければお好みで☆で調節してください。
*コーンチップと食べるだけでも超美味
*週末のスポーツ観戦用に作ること多し
*肉入りより美味しいです

このレシピの生い立ち

ベジでもタコスやタコライスが食べたい!
レシピID : 1287599 公開日 : 10/11/18 更新日 : 14/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ぽぽりん
白インゲンと大豆ミートで、ヴィーガンのチリコンカンを作ったら、とても美味しく出来ました!
写真
★ゆきんこっち☆
カレー粉をガラムマサラで代用し、最後にちょろっと醤油を垂らしてみましたが美味しかったです。ありがとうございます♪
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ひさかた
彩りが良くお野菜たっぷり。辛みを効かせて美味しくいただきました。
写真
candles
カレー粉をいれてもいれなくても、どちらも美味しかったです。