ヘルシー!野菜がいっぱいラザニアの画像

Description

ボリューム満点なラザニアを野菜いっぱいで食べちゃおう♪
調味料が多いから、難しそうに見えるけど、実は簡単^^

材料

〔ミートソース〕
1個
1本
がばっと一つかみ
塩こしょう
少々
☆コンソメ
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ5
☆とんかつソース
大さじ2
☆砂糖
大さじ1~2
☆バジル、オレガノ
適量
〔ホワイトソース〕
500cc
★コンソメ
大さじ1
★バター
20g
大さじ3~4
★塩こしょう
少々
 
ラザニアシート
数枚
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    みじんぎりにした玉ねぎ、人参、セロリを油(分量外)をひいたフライパンで炒めます。干ししいたけは水にもどしておきましょう。

  2. 2

    写真

    ひき肉を加え、更に炒め、ここで一回塩こしょうをします。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料、戻してみじん切りにした干ししいたけ、戻し汁を加えて、20分ほど、グツグツ煮ます。

  4. 4

    〔ホワイトソース〕
    ★を小鍋に入れて、泡だて器で混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にし、トロトロするまで煮ます。

  5. 5

    写真

    インスタントのラザニアシート。(オーストラリア)
    茹でずにそのまま使えるものがとっても便利でオススメ☆

  6. 6

    写真

    最初にミートソースを少々塗り、シート→ミートソース→ホワイトソースの順で2、3回重ねていき、最後にチーズとパセリを盛る。

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで20~30分焼きます。
    チーズに焼き色が付いて、ソースがグツグツしたら出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

干ししいたけが美味しさの秘密。戻し汁もしっかり使いましょう。
ソースは多めに作ってあります。余ったら冷凍保存して、後日パスタなどに使うと便利です☆

このレシピの生い立ち

高カロリーのイメージが強いラザニア。
でも手作りだと、野菜たっぷり♪ヘルシーで美味しい嬉しい^^
レシピID : 1287084 公開日 : 10/11/17 更新日 : 11/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
Gohan_days
ソースの味付けを参考にさせて頂きました。野菜たくさんでおいしかったです!
写真
kikiiy
焼きナスを間にはさみました♪何度もリピしています(^-^)☆

おぉ!焼きナス!いいですね☆リピすっごくすっごく嬉しいです♪

写真
momokina
スペイン人の彼にも大好評、このおいしさは世界共通ですね!感謝★

彼さんに喜んでもらえて良かった♪ラザニアは国境も越える!?笑

写真
果物紅茶
後輩たちがラザニア食べたいといったのでレシピ借りました!大好評♪

ラザニアを作るなんて!後輩思いな先輩ですね♪大好評嬉しい^^