ヘルシー!野菜がいっぱいラザニア
Description
ボリューム満点なラザニアを野菜いっぱいで食べちゃおう♪
調味料が多いから、難しそうに見えるけど、実は簡単^^
調味料が多いから、難しそうに見えるけど、実は簡単^^
作り方
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1
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みじんぎりにした玉ねぎ、人参、セロリを油(分量外)をひいたフライパンで炒めます。干ししいたけは水にもどしておきましょう。
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2
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ひき肉を加え、更に炒め、ここで一回塩こしょうをします。
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3
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☆の調味料、戻してみじん切りにした干ししいたけ、戻し汁を加えて、20分ほど、グツグツ煮ます。
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4
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〔ホワイトソース〕
★を小鍋に入れて、泡だて器で混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にし、トロトロするまで煮ます。
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5
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インスタントのラザニアシート。(オーストラリア)
茹でずにそのまま使えるものがとっても便利でオススメ☆
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6
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最初にミートソースを少々塗り、シート→ミートソース→ホワイトソースの順で2、3回重ねていき、最後にチーズとパセリを盛る。
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7
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200度のオーブンで20~30分焼きます。
チーズに焼き色が付いて、ソースがグツグツしたら出来上がり♪
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8
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コツ・ポイント
干ししいたけが美味しさの秘密。戻し汁もしっかり使いましょう。
ソースは多めに作ってあります。余ったら冷凍保存して、後日パスタなどに使うと便利です☆
ソースは多めに作ってあります。余ったら冷凍保存して、後日パスタなどに使うと便利です☆
このレシピの生い立ち
高カロリーのイメージが強いラザニア。
でも手作りだと、野菜たっぷり♪ヘルシーで美味しい嬉しい^^
でも手作りだと、野菜たっぷり♪ヘルシーで美味しい嬉しい^^