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玉ねぎを食べやすい大きさにくし切りする。油揚げは、油抜きをしてから4等分にする。さらに斜めに半分に切って三角にする。
お鍋に★を入れて中火にかける。沸騰したら、油揚げを入れて、2、3分煮る。玉ねぎを追加して、5、6分煮る。
玉ねぎが好みの固さになったら、出来上がり‼