圧力鍋水無し白菜と手羽元のトマトシチュー

手羽元に軽く塩コショーを振る。

白菜は３cmくらいのざく切り。

圧力鍋にオリーブ油を熱し手羽元の表面に軽く焼き目が付く位に焼く。

蓋をして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で３分加熱後火を止め、圧力が抜けるまで放置する。

蓋をあけ、白菜を沈めながら再度加熱し味を見て薄いようだったら塩コショーで味をととのえる。