★ｼｬﾄﾞｰｸｲｰﾝのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ★

シャドークイーンを薄切りにし、水にさらす（すごい紫水になる）。玉ねぎも薄切りにしておく。

バターで①を中火弱で焦がさないよう、玉ねぎが透き通ってくるまで炒め、水を加え、柔らかくなるまで煮る。

②のアクとりをしたら、こし器でこし、鍋にうつしたら、少しずつ牛乳を入れ、調味料をいれて出来上がり～。