トマトとキノコの卵炒め☆
いずみるく
作り方
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1
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プチトマトを半分に切り、キノコの石づきを落とす。卵に*を混ぜておく。フライパンにバターをひきキノコを炒める。
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2
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フライパンに油をひき卵を半熟に炒め大きめのスクランブルエッグを作る。
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3
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２をお皿に取り出す。
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4
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トマトを加えさっと炒め、醤油小さじ２を入れて炒める。
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5
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火を止めて卵を戻し入れて混ぜてなじませる。
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コツ・ポイント
キノコはバターしょうゆ味。卵は甘め、一緒に食べると甘辛。飽きない美味しさです。
このレシピの生い立ち
トマトを生以外で料理したくて。
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いずみるく
