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白菜と豚肉の中華風クリームソース

白菜と豚肉の中華風クリームソースの画像

Description

隠し味のごま油で風味とコクをプラスしました

材料 （４人分）

・白菜
１／４個
・豚ロースの薄切り
３００ｇ
・エバミルク
２００ｃｃ
・塩
小さじ１
・水溶き片栗粉
大さじ１
・ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は芯をつけたまま、葉の間に塩、こしょうを少々かけた豚肉を広げてはさんでいく

  2. 2

    写真

    ふたの出来る鍋に１をいれ、、水２００ｃｃを加えてふたをして、火にかける

  3. 3

    写真

    煮立ったら火を弱火にして、３０分分ぐらい、蒸し煮にする

  4. 4

    写真

    エバミルクを加えて、塩をで味を調えて、水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけ、仕上げにごま油をふる

  5. 5

    写真

    あとは、4等分に切って器にもって出来上がり

コツ・ポイント

エバミルクがない場合は、生クリームでもＯＫですよ

このレシピの生い立ち

レシピID : 121872 公開日 : 03/12/21 更新日 : 03/12/21

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白菜と豚肉の中華風クリームソース
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