簡単♪胸肉とピーマンのカレークリーム煮

簡単♪胸肉とピーマンのカレークリーム煮の画像

Description

2012.6.11話題い入り♪胸肉とピーマンのクリーム煮をスパイシーなカレー風味に仕上げました。胸肉が柔らかいよ!

材料 (4人分)

1枚(大きめ)
◎塩・胡椒
少々
◎酒
大さじ1
大さじ1
1袋
100CC
●カレールー
1かけ
●コンソメ(顆粒)
小さじ1
●塩、胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは細切り・シメジは小房に分け・胸肉は薄めの食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    1でカットした胸肉と◎の分量をビニールに入れ揉み込む。10分ぐらい置いてから片栗粉を入れ粉っぽさがなくなるまで揉み込む。

  3. 3

    写真

    フライパンに油(大さじ1)を熱し2の胸肉を手早く炒める。

  4. 4

    写真

    3にピーマンとしめじを入れ軽く炒めたら●の分量を順に加え味を調えたら完成♪
    ※お好みで粗挽き胡椒をかけてね。

コツ・ポイント

●の塩、胡椒は入れる前に味を確認してからお好みで調整してください。
胸肉以外にささみやもも肉でもOK!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で作ってみたら家族に好評だったのでご紹介します♪
2011.6.20レシピ変更しました。
レシピID : 1212179 公開日 : 10/08/17 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73 (67人)
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ぴょん大吉
全て倍量で作りました!冷蔵庫に余っていたルーでこんなに美味しくカレー味。
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YUH♡ママ
以前作って美味しかったのでリピ♪ピーマン得意で無い息子もパクパク食べちゃう美味しさなんですよね(o^^o)
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YUH♡ママ
胸肉は柔らかでピーマンとの相性もバッチリ!お野菜とお肉の絡みも良く、とっても美味しく頂きました♡