カレイの甘辛煮

みりん、醤油、酒をフライパンに入れ火にかける。

沸騰してきたら、かれい、しょうがを入れ落し蓋をして火が通るまで、中火で１０分ほど煮つける。

時折、スプーンか、お玉で調味料をすくって、カレイにかける。